Kis bambusz nyrsakra hzott szsszal bekent csirke, vagy egyb falatok.
Elszr elksztjk a szszt. 2,5 dl rizsbort felforralunk, beletesznk 4-5 ek cukrot. Ha felolddott hozztesznk 1,5 dl szjaszszt. Lass tzn addig fzzk, mg fele mennyisg marad. Ha nem elg sr lehet bele kemnytt tenni.
Elksztjk a kis nyrsakat. Ezek kszlhetnek csirkemellbl, prhagymbl, mjbl. A falatok legfeljebb 3x3x1 cm-esek legyenek. Parzs fltt (vagy grillstben) flig megstjk, utna a szszba mrtogatva folytatjuk a stst. Ha ksz meg lehet szrni sansho-val (vagy csps paprikval). |