
4 adag ftt rizs, 25 dkg hajszlvkonyra szeletelt marhahs, 2 prhagyma, (5 dkg celofn tszta), 3 ek cukor, 3 ek mirin, 1 dl szjaszsz
A celofn tsztt langyos vzben megztatjuk, a prhagymt ferdn 1 cm vastag cskokra vgjuk (lehet vrshagymval is, szeletekre vgva). Felforraljuk a szjaszsz, mirin, cukor keverkt. Beletesszk a hst, de amint megbarnul kivesszk. Beletesszk a tsztt s a hagymt, 3-4 percig fzzk, majd visszatesszk a hst s kicsit sszefzzk, maradjon kiss leveses. A rizsre halmozzuk, s meglocsoljuk a fzl egy rszvel.
Ez knnyen, gyorsan elkszthet s nagyon finom.
|